Ooooohhhhh!

[Börni]

Boah ey - was anderes fällt mir dazu nicht ein außer evtl. noch

[chris]

Boah ey - was anderes fällt mir dazu nicht ein außer evtl. noch

Da kann ich mich Börni nur anschließen
Ihr habt's ganz schön krachen lassen

[MichaelDerVierte]

Verdaaaaammt
saubere ausbeute

[Siggi]

Verdaaaaammt
saubere ausbeute

Und das Foto meiner Ausbeute habt Ihr noch gar nicht gesehen, und der Nobby hat auch nochmal so viel!
Heute muß ich erstmal die Nüsse vakumieren, damit ich Platz bekomme, meine Lagerkapazitäten sind erschöpft.

[MichaelDerVierte]

Verdaaaaammt
saubere ausbeute

Und das Foto meiner Ausbeute habt Ihr noch gar nicht gesehen, und der Nobby hat auch nochmal so viel!
Heute muß ich erstmal die Nüsse vakumieren, damit ich Platz bekomme, meine Lagerkapazitäten sind erschöpft.

könntet ihr die Bilder mit sämtlichen Naturalien hochladen damit uns die Äugelein feucht werden

[Fliegenbackjeck]

Hallöchen Michael,
was verstehst du unter sämtliche Naturalien???? Alle Rohwaren??? Alle Zutaten??? Rezept????
MfG Nobby...

[MichaelDerVierte]

Hallöchen Michael,
was verstehst du unter sämtliche Naturalien???? Alle Rohwaren??? Alle Zutaten??? Rezept????
MfG Nobby...

eig. nur die Produkte wo ihr so hergestellt habt.
Würste / Schinken und was ihr noch so aus dem Schweinchen gemacht habt

keine Rohware oder Zutaten.

[Siggi]

Hallöchen Michael,
was verstehst du unter sämtliche Naturalien???? Alle Rohwaren??? Alle Zutaten??? Rezept????
MfG Nobby...

eig. nur die Produkte wo ihr so hergestellt habt.
Würste / Schinken und was ihr noch so aus dem Schweinchen gemacht habt

keine Rohware oder Zutaten.

Die Bilder für Michael/4!

Hütte rechte Seite.

k-004.JPG (153.19 KiB) 310 mal betrachtet

Hütte linke Seite.

k-005.JPG (174.39 KiB) 310 mal betrachtet

Wildsalami in Nah (2 Sorten)

k-010.JPG (148.97 KiB) 310 mal betrachtet

Pfefferbeißer in Nah.

k-007.JPG (134.29 KiB) 310 mal betrachtet

Mettenden in Nah.

k-008.JPG (112.2 KiB) 310 mal betrachtet

Dann habe ich noch eine Wildschweinkeule und einen Rücken unverarbeitet abgestaubt.

k-003.JPG (103.92 KiB) 310 mal betrachtet

Der Dieter hat ja seine Beute schon eingestellt, bleiben nur noch die Bilder von Nobbys Dachboden mit den Wäscheleinen für Wurst.

[Novum64]

Ihr erwartet wohl einen strengen Winter mit 2m Schnee wo ihr wochenlang eingeschneit seid.

Aber es sieht schon toll aus.

Siggi, wie schaffst du jetzt im Schuppen 20°C für die Salamireifung?
Ich habe da mal was erklärt bekommen 20°C und 95% Feuchte.

[Siggi]

Ihr erwartet wohl einen strengen Winter mit 2m Schnee wo ihr wochenlang eingeschneit seid.

Aber es sieht schon toll aus.

Siggi, wie schaffst du jetzt im Schuppen 20°C für die Salamireifung?
Ich habe da mal was erklärt bekommen 20°C und 95% Feuchte.

Es liegt an Ihr, nicht an mir ob sie reift.....nee Spaß beiseite, als ich das noch nicht wußte, habe ich sie immer im Kühlschrank reifen lassen.
Ich finde das sogar sicherer, will ja nichts mit Edelschimmel machen, soweit bin ich noch nicht, da kommt es sehr genau auf die klimatische Umgebung an.