.Ich habe vorige Woche einige Gläser Pesto (240g grob zerschnittene Bärlauchblätter, 180g Öl und 30g Salz pürieren und ab damit in's Twist of Glas) fertig gemacht, damit ich mit der Bärlauchbratwurst ganz flexibel bin. 15kg von dieser Bratwurst liegen zu je 500g mit Doppelschweißabreißnaht verpackt in der TK. Jetzt ist hier die beste Zeit dafür und ich mache die Blätter fast an jedes Essen (sogar im Salat vom Mittag war welcher, habe ich nur vergessen aufzuschreiben).
