Ein SBO in Oberbayern entsteht...

[exe]

Astrein, mein Lieber!

[Diavolo]

@all: Danke für die Glückwünsche.

Was ist das für ein Rezept?

Ähm, Rezept wäre übertrieben - das war eine fertige Backmischung

Ich dachte, bei den ersten Versuchen produzier ich sowieso Holzkohle, da tut es
eine Backmischung auch. Konnte ja nicht ahnen, dass es temperaturmäßig gleich
beim ersten Mal so gut klappt

Das Brot schmeckt auch nicht schlecht, aber beim nächsten mal will ich
auf jeden Fall "richtigen" Teig verwenden. Ich denke da an "Bernds Holzschopfbrot"
als ersten Versuch.

Es grüßt

der Diavolo

[Wiesi 1.1]

Haha, hab ich auch gemacht beim "ersten mal" und danach Bernd's Holzschopfbrot. War superlecker und alle waren begeistert

[hoinersoiner]

schönes Brot....



... und jetzt gehts los mit den EIGENKREATIONEN ... - das iss noch viel schöner......



hab´ SCHPASS.....

[Wiesi 1.1]

schönes Brot....



... und jetzt gehts los mit den EIGENKREATIONEN ... - das iss noch viel schöner......



hab´ SCHPASS.....

Da hat er recht

[exe]

Ähm, Rezept wäre übertrieben - das war eine fertige Backmischung

Hehe das war bei mir auch so.

[Diavolo]

Heute ist es wieder soweit: der SBO wird angeheizt.
Ich bekomme Besuch von 3 sehr guten Freunden, die ich schon seit der Ausbildungs- bzw. Schulzeit kenne.
Das liegt nun über ein Vierteljahrhundert zurück. Seitdem treffen wir uns, obwohl uns die Wege des Lebens
mittlerweile geographisch schon ein bisschen verstreut haben, ca. alle 3 Monate, immer privat
bei jemandem daheim, zum Schafkopfen. Vorher wird natürlich tüchtig gefuttert.
Tja, und heute bin ich wieder dran mit ausrichten. Das gute ist: zwei von den Jungs wissen noch gar nicht,
dass ich nun stolzer Besitzer eines SBO bin
Geplant ist, jeweils 2 Pizzen zu machen, diese dann zu vierteln und gemeinsam zu verspeisen.
Davon 3 Durchgänge, jeweils mit unterschiedlichen Belägen.
Ich hoffe, dass ich es heut mal schaffe, ein paar mehr Fotos zu machen ...
Evtl., wenn die Zeit noch bleibt, zwei "Bernd's Holzschopfbrot" nachschieben.
Hat übrigens dafür jemand gerade die Zutatenliste, runtergerechnet auf zwei Brote, parat?
Ich weiß, es gibt irgendwo diesen Rechner, aber da komm ich grade nicht dazu...

Es grüßt

der Diavolo

[Diavolo]

Hat übrigens dafür jemand gerade die Zutatenliste, runtergerechnet auf zwei Brote, parat?

Hat sich erledigt - dankeschön

[Diavolo]

Ok - die Fotoausbeute hält sich wieder mal in Grenzen

Vorspeise:

20120923_vorspeise.JPG (148.02 KiB) 6489 mal betrachtet

Dann gab es 5 verschiedene Pizzen ... die wollten sich jedoch nicht fotografieren lassen ....

Und als Nachtisch (na, wer kennt das?):

20120923_dessert.JPG (153.16 KiB) 6489 mal betrachtet

Und dann habe ich noch zwei Laibe Bernd's Holzschopfbrot eingeschoben:

20120923_berndDasBrot.JPG (222.95 KiB) 6489 mal betrachtet

Die gab es dann heut zum Frühstück - und ich muss sagen:

S - E - N - S - A - T - I - O - N - E - L - L !!!!!


Der Diavolo, der jetzt erst mal aufräumen muss

[Umberto]

Hi Diaovolo,

keine Ahnung was das mit dem Dessert ist.
Es könnte Eis in einer Sauce sein. Von der Frucht habe ich keine Vorstellung.
Da bin ich aber mal gespannt....