Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

WOW, warum hab ich den Threat erst jetzt gesehen?
Saubere Arbeit.

Wie waren denn die ersten Tests??? (waren ja schon sicherlich einige)


Stehe mit den Planungen noch ziemlich am Anfang.

Hallöchen Allerseits,
Das Ding, wenns so funzt wie beschrieben und wirklich Rauch rauskommt der nicht wärmer als sagen wir 15ºist, wäre zum Kalträuchern der Hammer....und selbstgetüftelt, das mag ich besonders.....dennn sowas funzt in der Regel ein Leben lang und braucht keine Garantie.... genau mein Ding
MfG Nobby...

Hallo Nobby
So ein externer funzt sogar optimal und läßt sich über eine Pumpe klasse regulieren .

Hallo Manfred,

Dein Holzschrank gefällt mir. Zur Zeit (und das bereits jahrelang ) werkelt bei mir jedoch noch ein großer Blechräucherschrank mit innenliegendem Sparbrand. Neben meinem Backes entsteht jedoch eine mit Kalksteinen gemauerte und später innen mit Lehm ausgekleidete Räucherkammer.

Ohja

Das wird mein Bauprojekt NACH dem Steinbackofen: Ein mit Lehm ausgekleideter Räucherschrank!
Ich habe nämlich auch nur einen Blech-Räucherschrank - und der tropft im Winter...

Liebe Grüße
Christian

Super Teil!!!

Wenn ich meine Werkstatt fertig habe baue ich mir auch sowas!
Auch die Idee mit dem Lehm innen finde ich gut, muß ja kein Pferdemist rein.

Hallo zusammen
War gerade eine Woche beim fischen.
Der Raucherzeuger funktioniert super,die Hackschnitzel glimmen wenn das Rohr voll ist ca.8-9 Stunden.Der Schrank ist nur ein paar Grad wärmer als die Außentemperatur.Die Luftzufuhr ist gut über T-Stücke an den Schläuchen zu regeln.Die Pumpe selber ist nicht regelbar.Innen am Schlauch wo der Rauch austritt sollte Platz für ein Gefäß sein.Wenn die Außentemperatur sehr niedrig ist kann sich Kondenswasser bilden das dann in die Schale laufen kann.Ansonsten super Sache.
Gruß Manfred