Das Forum für Freunde, die ihr Essen im Feuer zubereiten

Hallo zusammen,

ich plane für das nächste Frühjahr den Bau eines Pizza/Brot-Ofens im Garten und bin bei meiner Suche auf dieses Forum gestoßen.

Als absoluter Anfänger im Bereich Mauern, Betonieren, Verputzen war ich sehr froh eine so detailierte Anleitung wie die von Andreas Spoerl (scheint hier im Forum vielen bekannt) gefunden zu haben und hätte mich für meinen Bau an diese gehalten.
Nun habe ich hier (mehrfach) gelesen, dass man diese Anleitung

knicken

könne....
Das verunsichert mich nun, möchte ja bei dem Projekt nichts falsch machen, was zu vermeiden ist!

Kann mir einer sagen, was man an der Anleitung verbessern müsse?

-> Bodendämmung?
-> Luftzirkulation?

Oder gibt es noch irgendwo eine andere/bessere Bauanleitung?

Schon mal vielen Dank,
foxsoft

Hallo foxsoft,

Wie wärs mit einer kurzen Vorstellung, damit wir wissen, mit wem es wir zu tun haben...

Ich stelle mir das immer bildlich vor, wenn man auf der Straße auf einen Kreis fremder Menschen zu gehen würde, sich mit einreiht und dann seine Fragen in die Runde "wirft"...

Ok .. sorry!

Mein Name ist Robin, 36 Jahre, wohne in der Nordeifel, direkt am Nationalpark.
Bin seit 2012 Hausbesitzer und leidenschaftlicher "rund-ums-Haus-Bastler".

Habe bislang nur Erfahrungen in Arbeiten mit Holz gemacht und möchte mich nun an ein Mauerwerk begeben!

Da wir im Sommer, wie fast jeder , gerne grillen soll am Pizzaofen noch ein Grill angemauert werden!


Noch mehr Infos, dann einfach fragen!

Habe die Ähre, Robin!

Na siehst, war gar nicht so schwer

Herzlich Willkommen bei uns!

Wenn du noch nie was gemauert hast, finde ich so einen Ofen+Grill ganz schön gewagt...
Aber vielleicht bist du ja ein Naturtalent und hast es ruckzuck drauf!

Hier tummeln sich viele Spezialisten, die helfen dir gerne! Ich bin leider keiner, kann dir aber helfen, wenn es ums Brotbacken etc. geht!

Hallo,

herzlich willkommen hier im Super - Forum der

Ein Tip an Dich.....Fragen, Fragen und nochmals Fragen

Hier wird dir geholfen.......es gibt keine blöde Fragen....nur dumme Antworten (aber eh nicht hier)

Also viel Spass

LG
Kurt

Hallo Robin,

die Anleitung von Spoerl beinhaltet drei gravierende Baufehler:

1. fehlende thermische Trennung zwischen Backboden und Zwischenplatte
2. Feuerbetonhülle in 2-lagiger, in zeitlich voneinander getrennten Bauweise mit eingelegter Armierung
3. Isolierung mit Glaswolle ...

Bitte, bitte nicht nachmachen!!!

Hallöchen Allerseits,
der Tipp kommt definitiv zu späht Auch ich habe das Forum erst kennen gelernt als mein Ofen schon feddich war....Manchmal macht ma Fehler im Leben...
MfG Nobby...

1. fehlende thermische Trennung zwischen Backboden und Zwischenplatte
2. Feuerbetonhülle in 2-lagiger, in zeitlich voneinander getrennten Bauweise mit eingelegter Armierung
3. Isolierung mit Glaswolle ...

Das ist schon mal gut zu wissen.

Gibt es denn eine bessere, detailierte Anleitung?

Oder kann man die Fehler einfach berichtigen?

gegen 1. hilft eine Isolierung (Foamglas) zwischen Beton und Schamottesteinen, oder?

Wie sollte man Punkt 2 angehen?

Womit sollte die Isolierung statt der Glaswolle geschehen?

Für Hilfe sage ich

Grüße,
Robin

Zu 3.: Glaswolle - Steinwolle

Mit Glaswolle hatten schon mehrere Kollegen hier "heiße" Erfahrungen, einfach mal Suchfunktion bemühen.

foxsoft hat geschrieben:

1. fehlende thermische Trennung zwischen Backboden und Zwischenplatte
2. Feuerbetonhülle in 2-lagiger, in zeitlich voneinander getrennten Bauweise mit eingelegter Armierung
3. Isolierung mit Glaswolle ...

Das ist schon mal gut zu wissen.

Gibt es denn eine bessere, detailierte Anleitung?

Oder kann man die Fehler einfach berichtigen?

gegen 1. hilft eine Isolierung (Foamglas) zwischen Beton und Schamottesteinen, oder?

Wie sollte man Punkt 2 angehen?

Womit sollte die Isolierung statt der Glaswolle geschehen?

Für Hilfe sage ich

Grüße,
Robin

Hallo Robin,

zu 2: einfach "frisch in frisch" arbeiten. 1.Schicht kurz ansteifen lassen und dann die 2.Schicht auftragen. Ich würde die 1. Schicht auch noch einmal annässen bevor ich die 2. auftrage, so entzieht die 1. Schicht der nächsten nicht gleich wieder Feuchtigkeit.

Also früh anfangen und dann durchziehen...und zwischendurch

Zu 3: Blähton oder Perlite gehen neben Steinwolle auch.